Les sandwichs chauds avec du poisson et du fromage cuits au four sont un plat très savoureux et sain qui ne laissera personne indifférent. Il conviendra aussi bien au petit déjeuner quotidien qu'à la table de fête. Cet apéritif est non seulement très savoureux, il est également assez simple à préparer. Dans cette recette, vous pouvez utiliser non seulement de la crème glacée ou du saumon rose frais, mais aussi une conserve. Si vous le remplacez par saury, cela fonctionnera également très bien.
Sélection et préparation des ingrédients
Si vous décidez de cuisiner exactement du saumon rose cru, il est préférable d'en choisir un entier pour vérifier ses branchies, qui doivent être rouge clair. La peau d'un bon poisson est serrée à la viande et n'a aucun dommage, le filet et le ventre à l'intérieur sont roses. Le saumon rose frais sent bon, et il n'y a pas de bosses sur sa surface lorsqu'il est pressé.
Important! Si la queue du poisson est trop sèche, cela indique qu'elle a été congelée plusieurs fois.
Recette de sandwiches chauds au saumon et au fromage
10-12 pièces 30 minutes
saumon rose
1 kg
Valeur nutritive pour 100 g:
Peler le poisson, retirer la peau et séparer les os, ne laissant que le filet.
Coupez-le en petits morceaux.
Saler, poivrer, ajouter de l'huile végétale et bien mélanger.
Laisser mariner 20 minutes. Coupez le pain, étalez chaque tranche de beurre et placez-les sur une plaque à pâtisserie.
Mettez le poisson mariné dessus et frottez le fromage dessus.
Placer les sandwichs au four pendant 20 minutes et cuire à 200 ° C.
Peler le poisson, retirer la peau et séparer les os, ne laissant que le filet.
Coupez-le en petits morceaux.
Saler, poivrer, ajouter de l'huile végétale et bien mélanger.
Laisser mariner 20 minutes. Coupez le pain, étalez chaque tranche de beurre et placez-les sur une plaque à pâtisserie.
Mettez le poisson mariné dessus et frottez le fromage dessus.
Placer les sandwichs au four pendant 20 minutes et cuire à 200 ° C.Recette vidéo
Recette de sandwichs chauds au saumon et au fromage Recette vidéo: Recette de sandwichs chauds au saumon et au fromage
Tu sais Après avoir jeté du caviar, le saumon rose meurt après 15 minutes.
Dans les sandwichs au poisson, vous pouvez ajouter des légumes verts, des oignons, coupés en rondelles et d'autres légumes à votre goût, si vous le souhaitez. Cet apéritif dans toutes les variantes sera très savoureux.
