Avec poulet

41,5 heures

1. Pelez l'oignon de la balle, hachez-le finement, puis faites-le mariner. Pour ce faire, mettez les oignons dans un bol ou un saladier pour préparer la marinade. Garnir de sel, sucre, vinaigre.
2. Versez de l'eau bouillante sur la marinade afin qu'elle recouvre complètement l'oignon. Mélanger le mélange et laisser refroidir.
3. Pendant que l'oignon est trempé sous la marinade, le poulet doit être bouilli.
4. Coupez la viande bouillie en petits morceaux.
5. Pour une salade, il est préférable de choisir des champignons qui doivent être finement hachés.
6. Coupez des œufs précuits avec la même taille.
7. Râper le fromage, comme prévu, sur une râpe fine.
8. Étant donné que la salade sera disposée en couches, vous devez préparer un récipient transparent. La première couche est constituée d'œufs durs. Ils doivent être soigneusement recouverts de mayonnaise.
9. Déposer ensuite le filet de poulet et le graisser finement avec de la mayonnaise.
10. À partir des oignons marinés déjà préparés, égouttez tout le liquide et recouvrez-le de la couche précédente.
11. Ensuite, mettez les champignons marinés, graisser avec de la mayonnaise sur le dessus.
12. Le fromage râpé sera un accent lumineux de la couche supérieure, ce qui complètera le plat.

Recette vidéo

Avec poulet

Au jambon

320-30 minutes

1. Coupez l'oignon en fines rondelles et ajoutez de l'eau froide.
2. Maintenez l'oignon dans l'eau pendant plusieurs minutes puis laissez-le égoutter.
3. Hacher le jambon dans le récipient cuit.
4. Garnir de concombre haché.
5. Mettre les champignons émiettés en tranches dans un bol.
6. Faire bouillir les œufs et les mettre dans de l'eau froide pour les refroidir.
7. Ensuite, coupez-les en lanières et ajoutez-les au saladier.
8. À ce stade, remplissez les épices nécessaires.
9. Pour rendre la salade moins calorique, mélangez de la mayonnaise avec de la crème sure dans un rapport de 1: 1.
N'oubliez pas la touche déco sous la forme d'une tige de verdure ou de champignons laissés à l'avance pour cela.

Au porc

2-32 heures

1. Faire bouillir la pulpe de porc et couper en tranches le long.
2. Poivrer pour éliminer les parties en excès et hacher avec des pailles.
3. Hacher les oignons verts.
4. Mettez les champignons marinés, les oignons hachés et le porc dans un saladier ou un bol.
5. Pétrir la sauce vinaigrette dans un autre bol. Pour ce faire, mélangez de la crème sure extraite du jus de citron et de la moutarde.
6. Assaisonner la salade avec la sauce finie, garnir de tranches de poivron brillant, saupoudrer de verts hachés finement.

Avec du maïs

415 minutes

1. Commencez la cuisson avec le traitement des champignons. Pour ce faire, ils doivent être lavés, nettoyer la couche supérieure et soigneusement coupés en petites parties.
2. Verts lavés finement hachés.
3. Concombres, s'il y a de l'amertume, peler, couper en fines tranches.
4. Mettez les champignons et les concombres dans un saladier pour servir.
5. Égoutter le cornichon du maïs en conserve et l'ajouter à la salade.
6. Mélanger soigneusement tous les composants, assaisonner de sel et d'huile végétale.

Aux pommes

650-60 minutes

1. Mettez les pommes de terre et les carottes sur le feu et faites cuire jusqu'à cuisson.
2. À la fin, égouttez l'eau et laissez refroidir.
3. Peler les pommes de terre, les couper en carrés.
4. Peler les carottes et leur donner la même forme.
5. Lavez la pomme, épluchez les particules en excès, épluchez-la, coupez-la en cubes et humidifiez-la avec du jus de citron pour qu'elle ne noircisse pas en «attendant son sort».
6. Les champignons en conserve (les champignons sont le plus souvent utilisés) sont coupés en tranches de taille moyenne.
7. Peler et hacher finement l'oignon.
8. Donnez aux cornichons la forme de cubes.
9. Égoutter la saumure des petits pois en conserve.
10. Tous les produits hachés sont envoyés de manière aléatoire dans le réservoir pour être mélangés.
11. Assaisonner la salade avec la portion indiquée de mayonnaise, en ajustant la proportion au goût.
12. Transférer le plat fini dans un saladier pour servir.

Vinaigrette aux champignons

5 à 6 50 à 60 minutes

1. Rincer les carottes avec les pommes de terre et faire bouillir jusqu'à cuisson. Peler les légumes mous et les couper en cubes.
2. Faire cuire les betteraves séparément, peler et donner la même forme que le reste des légumes.
3. Dés de cornichons.
4. Mettez tous les ingrédients dans un bol à mélanger. Retirer les champignons en conserve du pot, filtrer la marinade et les transférer dans un saladier.
5. Assaisonner de sel.
6. Mélanger l'huile végétale pour la vinaigrette avec du poivre moulu, de la moutarde et un peu de jus de citron.
7. Verser sur la vinaigrette et mélanger.
8. Ajoutez ensuite des oignons verts finement hachés et des pois en conserve à l'apéritif.
9. Encore une fois, mélangez le tout et placez-le dans un bol pour servir. En plus, vous pouvez faire un accent lumineux sous la forme d'une gousse de légumes verts et d'un champignon.

Recette vidéo

Vinaigrette aux champignons Recette vidéo: Vinaigrette aux champignons

Avec calmar

430 minutes

1. Peler les calmars et faire bouillir la carcasse pendant 3 minutes.
2. Fruits de mer frais, coupés en rondelles.
3. Pelez les oignons et émiettez-les en fines rondelles.
4. Envoyer les oignons dans la casserole jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5. Les œufs doivent être cuits durs, puis râper les écureuils avec les jaunes sur une râpe grossière.
6. Couper les champignons marinés (champignons, pleurotes, champignons de miel, girolles) en petits morceaux.
7. Calmars, champignons, œufs et oignons à combiner.
8. Dans un autre bol, mélanger la mayonnaise avec le ketchup et assaisonner la salade avec la sauce résultante.
9. Remuer le plat et servir immédiatement.