Les nutritionnistes russes, après avoir étudié le régime alimentaire d'été d'un résident moyen de la Fédération de Russie, sont arrivés à la conclusion que de nombreux citoyens croient sincèrement en une seule erreur gastronomique. En particulier, de nombreuses personnes sont convaincues que pendant la saison chaude, les produits à base de viande doivent autant que possible être exclus de leur menu du jour ou leur consommation doit être minimisée.

Cependant, l'expert dans le domaine de la gastro-entérologie Leyla Bolatchieva assure que l'été n'est pas une raison pour ne laisser que des légumes dans votre assiette. Au moment de choisir de la viande, vous devez privilégier les produits de viande biologiques d'origine agricole. Un accent particulier devrait être mis sur le veau maigre, la viande de volaille de régime ou le poisson facilement digestible.

"Oui, vous ne devriez pas trop aimer la viande dans la chaleur, car le corps aura besoin de beaucoup de temps pour la digérer, surtout en ce qui concerne les types de produits gras à base de viande", explique Bolatchieva. - Tout cela conduit à une énergie et un chauffage supplémentaires dans le corps. Et dans la chaleur, de tels facteurs sont inutiles. "

Il ne sera pas superflu de noter que lorsque vous choisissez des produits à base de viande ou de poisson, vous devez absolument contacter uniquement les points de vente certifiés de produits agricoles.

Et en cas de doute sur la qualité des produits ou leur conformité aux exigences sanitaires et vétérinaires établies en Fédération de Russie, n'hésitez pas à demander au vendeur de fournir les certificats appropriés.

Il est important de se rappeler que la viande ou le poisson d'origine douteuse, fabriqués par des employés négligents de l'industrie, peuvent entraîner des maladies, des changements irréversibles dans le corps ou même la mort. Une vigilance particulière doit être portée en saison chaude, lorsque le taux de propagation des organismes pathogènes en production atteint des indicateurs effrayants.