Une étude de l'Imperial College London, une université de recherche d'État et publiée dans la revue Nature, a analysé les données sur la taille et le poids de plus de 112 millions d'adultes dans les zones urbaines et rurales de 200 pays et territoires de 1985 à 2017.

L'étude a montré qu'entre 1985 et 2017, l'indice de masse corporelle (une échelle internationalement reconnue qui détermine si une personne a un poids normal pour sa taille - IMC) dans le monde a augmenté en moyenne de 2,0 kg / m2 chez les femmes et de 2,2 kg / m2 pour les hommes, ce qui équivaut au fait que chaque personne est devenue plus lourde de 5 à 6 kilogrammes.

Au cours de 33 années de recherche, il a été établi que plus de la moitié de cette «pondération» mondiale s'explique par une augmentation de l'IMC des résidents ruraux. Dans certains pays à revenu faible ou intermédiaire, les zones rurales ont représenté plus de 80% de l'augmentation.

Les chercheurs ont constaté que depuis 1985, l'IMC moyen dans les zones rurales a augmenté de 2,1 kg / m2 pour les femmes et les hommes, et dans les villes, l'augmentation de l'IMC était de 1,3 kg / m2 et 1,6 kg / m2 pour les femmes et les hommes respectivement.

L'étude a également révélé que dans les pays à revenu élevé, l'IMC était généralement plus élevé dans les zones rurales, en particulier chez les femmes.

Les chercheurs suggèrent que cela est dû aux inconvénients rencontrés par ceux qui vivent en dehors de la ville: revenus et éducation inférieurs, disponibilité limitée et prix plus élevé pour des aliments sains, ainsi que moins de possibilités de loisirs et de sports.