La plume d'oie a longtemps été une excellente matière de remplissage pour les oreillers et les couvertures, ainsi qu'un matériau pour créer divers éléments décoratifs. Ses produits sont légers, chauds, résistants à l'humidité. Par conséquent, la bonne collecte de plumes est l'une des tâches les plus importantes de l'agriculteur.

Préparation de la cueillette

Le résultat du plumage d'une oie dépend d'une bonne préparation. Par conséquent, en procédant à la procédure, respectez les règles suivantes:

1. Environ la moitié de la journée avant l'abattage, l'oiseau doit être gardé dans une pièce propre et sombre afin que le plumage soit propre.
2. Si votre ferme est située près d'un étang, la veille de l'abattage, vous pouvez laisser les oies nager.
3. La veille des préparations, l'oiseau est soudé avec une solution saline faible pour nettoyer les intestins.
4. Les oies ne sont pas nourries 12 heures avant l'abattage et quand il reste environ 4 heures, elles s'arrêtent et boivent.
5. Après l'abattage, le sang peut s'écouler complètement de la carcasse. Cela facilite le travail avec le stylo et donne à la viande un aspect «corrompu».

Méthodes de plumage d'oie à la maison

La carcasse est arrachée selon un certain schéma:

1. Tout d'abord, les grosses plumes sont retirées de la queue et des ailes.
2. Puis le virage suit les petits sur le dos, le ventre, les épaules et les jambes.
3. Les restes de fluff singe.
4. Ensuite, le matériel collecté est trié par taille en fonction de l'objectif, par exemple, des plumes de poitrine et de cou de petite taille conviennent pour le remplissage d'oreillers.

Les techniques de plumaison sont différentes, considérez les plus élémentaires d'entre elles.

Tu sais Au Tibet, l'oie est un oiseau sacré, par conséquent, elle est traitée avec un respect particulier.

Manuellement

Pour l'extraction manuelle des plumes, il suffit d'avoir à portée de main des appareils simples et un peu d'adresse.

Voie sèche

Cette méthode est idéale pour ceux qui décident de cueillir l'oiseau immédiatement.

• Les avantages de la méthode sèche:
• vitesse d'exécution;
• pas besoin d'appareils supplémentaires;
• Il n'y a aucun frais supplémentaire.

• Inconvénients de la méthode sèche:
• la nécessité de tout faire rapidement, immédiatement après l'abattage;
• l'impossibilité de continuer à utiliser les plumes (les fibres grasses y restent).

La méthode elle-même est la suivante:

1. Pour faciliter la manipulation de la carcasse, des ailes et des pattes y sont attachées, placées sur une table.
2. D'abord, les grosses plumes sont enlevées, puis les peluches.
3. Le pincement se fait par la croissance du plumage.
4. Pincez la queue en dernier.
5. La dernière étape est le chant et l'éviscération.

Vidéo: comment pincer une oie à sec

Façon froide

• Avantages de la méthode froide:
• un réfrigérateur est tout équipement supplémentaire;
• exécution rapide;
• la peau reste intacte.

• Inconvénients de la méthode froide:
• la préparation de la carcasse est nécessaire (l'oie est conservée au froid pendant au moins 3 heures);
• les coûts d'électricité;
• le stylo n'est toujours pas adapté à une utilisation future.

Technique d'exécution:

1. La carcasse refroidit pendant environ 4 heures. La période de temps est ajustée en fonction de la capacité du réfrigérateur, l'essentiel est que l'oiseau soit froid.
2. Pincez ensuite le stylo dans le sens de la croissance.
3. L'oiseau plumé est brûlé et vidé.

Tu sais Avec beaucoup de soin, les oies vivent très longtemps - jusqu'à 25 ans!

Technique d'échaudage

• Avantages des techniques d'échaudage:
• les plumes s'enlèvent facilement;
• un bassin et une bouilloire, nécessaires à cette méthode, sont à la disposition de tous;
• cette méthode est la plus rapide.

• Inconvénients des techniques d'échaudage:
• il y a une consommation d'eau et d'électricité;
• il n'est pas commode de cueillir une carcasse chaude;
• le stylo est mouillé et ne peut plus être utilisé.

Important! En utilisant la méthode d'échaudage, l'eau ne peut pas être bouillie! Cela complique la préparation et la cueillette de l'oiseau.

1. L'eau est chauffée à 80 ° C.
2. Les pattes et les ailes sont liées à un oiseau.
3. La carcasse est abaissée pendant plusieurs secondes dans de l'eau chaude, en s'assurant que tout le plumage est échaudé uniformément.
4. Après avoir sorti l'oie de l'eau, elle est immédiatement cueillie jusqu'à ce que l'effet de l'eau chaude soit passé.
5. En appuyant sur la cavité abdominale, la queue est libérée et pincée.
6. La dernière étape est le chant et la coupe.

Vidéo: comment pincer une oie

Mécaniquement

Cette méthode a la gloire de facile et abordable, ainsi que celle dans laquelle la pertinence de matériaux précieux pour une utilisation future est préservée. Pour sa mise en œuvre, vous avez besoin d'un fer à repasser avec fonction vapeur, d'une petite pompe, d'un récipient, d'un morceau de tissu et d'un cordon.

• Les avantages de la méthode mécanique:
• les plumes ne se transforment pas en ordures, mais restent un produit précieux;
• C'est le moyen le plus abordable à la maison;
• les forces de plumaison sont minimes.

• Inconvénients de la méthode mécanique:
• le besoin d'équipement supplémentaire;
• les coûts d'électricité;
• la durée de la procédure elle-même.

Considérez cette technique par étapes:

1. Le tube de la pompe est soigneusement inséré sous la peau du cou de l'oiseau.
2. Le cou est pincé et pompe doucement la carcasse d'air, jusqu'à ce que les ailes commencent à devenir un «bâton». Il est important de ne pas en faire trop pour que la peau n'éclate pas.
3. La pompe est nettoyée en enroulant son cou pour maintenir l'air à l'intérieur de l'oiseau.
4. Dans l'eau froide, un morceau de tissu est mouillé et appliqué sur le site de la plumaison prévue.
5. Ensuite, le tissu est cuit à la vapeur avec un fer à repasser (vous pouvez simplement le repasser, bien que la vapeur soit plus efficace).
6. Ensuite, la zone préparée est facilement arrachée aux plumes et aux peluches.

Important! S'il n'y a pas de tissu à portée de main, mais seulement de la gaze, il doit être plié au moins quatre fois. De plus, un fer à repasser sans vapeur ne convient pas à la gaze.

Une autre méthode mécanique est connue. Il sera utile à ceux qui abattent un grand nombre d'oiseaux en même temps et vous devez pincer tout le monde dans les plus brefs délais et facilement. Dans ce cas, une perceuse électrique avec une pointe spéciale pour la plumaison (vendue en magasin) vous aidera. Avec des compétences appropriées, le traitement d'une carcasse ne prendra pas plus de 3-5 minutes.

Vidéo: comment pincer une oie avec une perceuse électrique

Autres étapes de traitement des carcasses

Après le processus de plumaison, la carcasse d'oie subit un éclatement. Aucun équipement spécial n'est nécessaire pour cela, ce qui est à portée de main convient: une cuisinière à gaz, un brûleur ou un fer à souder. Certains passionnés peuvent brûler un feu, mais c'est une entreprise risquée, car la peau peut devenir très enfumée et ridée, perdant ainsi sa présentation.

Avant de commencer le travail, il est conseillé d'essuyer la peau de l'oie à sec, car l'humidité affecte l'apparence de la suie. Une mesure supplémentaire peut être de frotter la peau avec de la farine ou du son pour éliminer l'odeur de brûlure.

En cours de brûlure, la peau est légèrement étirée, traitant progressivement chaque zone. Cela empêche les rides et les rides. Une attention particulière doit être portée aux dépressions sous les ailes et les pattes.

Tu sais La plume d'oie de l'aile gauche est plus appropriée pour une belle écriture que de la droite, car elle a une courbe plus lisse.

La dernière étape de la manipulation - couper la carcasse:

1. Assurez-vous que votre peau est propre et sans peluches. Si des plumes solitaires tombent, utilisez une pince à épiler.
2. Coupez les ailes le long du coude, retirez les jambes de l'articulation.
3. Coupez le ventre du cloaque à la quille sans endommager les intestins.
4. Tout d'abord, la vésicule biliaire et les intestins sont retirés. Ces organes sont immédiatement jetés, ils ne sont pas bons.
5. Le foie, l'estomac musculaire et le cœur conviennent à la fois à l'alimentation et à la vente. Les organes restants sont le plus souvent utilisés pour préparer des aliments pour les animaux et les oiseaux.
6. N'oubliez pas de retirer le tube dit "bâillonnement" (larynx inférieur).
7. Rincer la carcasse à l'eau courante.
8. Laissez l'oiseau haché seul pendant plusieurs heures. Passé ce délai, il peut être cuit ou congelé.

Vidéo: découpe de carcasse d'oie

Comment collecter les plumes d'une oie vivante?

La collecte de plumes et de duvet d'oiseaux vivants peut être combinée avec le processus naturel de mue, qui se produit au milieu de l'été - fin juin ou début juillet, après la ponte des œufs. Le nouveau plumage pousse chez les oies, et l'ancien sera facile à enlever de cette façon:

1. Attachez les pattes de l'oiseau et placez-le sur vos genoux.
2. Le pincement commence par la poitrine, saisissant les plumes avec le pouce et l'index.
3. Faites la procédure soigneusement et correctement, en choisissant exclusivement des plumes anciennes.
4. N'exposez pas complètement la peau et ne cueillez pas immédiatement tout le corps de l'oiseau, car il perdra sa protection naturelle et ressentira de la douleur.
5. Les ailes, le cou, la queue et d'autres parties d'un oiseau vivant ne peuvent pas être cueillis. Seulement la poitrine et le dos.
6. Si du sang sort pendant la manipulation de la peau, arrêtez immédiatement. Le processus de plumaison est indolore, il ne devrait pas gêner l'oiseau.
7. Les régions plus chaudes du pays peuvent se permettre de cueillir un oiseau deux fois par an. Parfois, s'il y a un tel besoin, la mue est provoquée artificiellement, mais il n'est pas recommandé de s'y impliquer - l'oiseau se sentira mal.

Vidéo: comment collecter des plumes d'une oie vivante

Comment utiliser les plumes?

Le plus souvent, la plume d'oie est utilisée dans l'industrie légère. Il est ajouté comme appareil de chauffage aux objets, les oreillers et les couvertures en sont remplis. En règle générale, ces produits utilisent des plumes et des peluches de la poitrine et du dos, les mêmes que celles qui peuvent être collectées sur des oiseaux vivants.

Important! Il est impossible de laver ou de nettoyer les plumes déjà collectées, cela gâche leur apparence et affecte la fonctionnalité.

Il existe également d'autres façons d'utiliser ce matériel, par exemple:

1. Stylo à encre. Une telle chose peut être utilisée pour créer un intérieur, pour le style, pour les soirées costumées et les films. La technologie est simple: sélectionnez la plume la plus longue et la plus belle (par exemple, de l'aile), coupez une partie de la barbe et laissez cuire 10 minutes dans une solution alcaline. Ensuite, le stylo doit être séché, la pointe affûtée et mis sur un élément d'écriture.
2. Flotter. Équipement simple, bon marché et confortable familier à beaucoup. Efficace lors de la capture de petits poissons, lorsqu'une grande sensibilité du flotteur est requise. Retirez soigneusement les peluches en excès d'une longue plume avec une lame et du papier de verre fin. Fixez les deux bandes élastiques des mamelons en bas et peignez le dessus avec de la peinture rouge imperméable.
3. Volant de badminton. Il vole mieux que le plastique. Pour un volant fait maison, cinq à six baies de cerises et environ 12 plumes de longueur moyenne sont nécessaires. Ils sont polis avec du papier de verre puis collés dans des baies. Le motif est séché au soleil jusqu'à ce que les baies soient complètement sèches. Ensuite, ils rassemblent tout et nouent les baies dans un petit sac de tissu.
4. Le duvet est très apprécié pour sa légèreté et ses qualités d'isolation thermique, il est donc bon de l'utiliser comme charge dans les vestes et manteaux chauds.

Le pincement des oies n'est pas du tout difficile, il est seulement important de décider pour quoi vous en avez besoin. Si vous n’avez plus besoin d’un stylo à l’avenir, de nombreuses méthodes simples et abordables sont à votre service. Si vous prévoyez toujours de l'utiliser, alors vous devez "bricoler" un peu. Malgré la complexité des méthodes mécaniques, le résultat en vaut la peine.