Ces dernières années, le gingembre est devenu un invité fréquent à la table des latitudes moyennes. Il est largement connu comme une épice au goût et à l'arôme exquis. En outre, en raison de la présence d'un grand nombre d'huiles essentielles, de vitamines et de minéraux, le gingembre a de nombreuses propriétés utiles pour le corps humain: améliore la digestion, accélère le métabolisme, tonifie.

Kalgan n'est pas si populaire dans la vie quotidienne, il est rarement vu sur le marché et jamais dans un supermarché. Les teintures sur un galanga au gingembre ont un effet bénéfique sur le corps humain et sont souvent utilisées en médecine populaire.

Avantages et contre-indications galanga

Sous nos latitudes, le galanga est appelé potentille dressé, appartenant à la famille des rosacées. Les rhizomes de pomme de terre sont déterrés dans la forêt ou dans les prairies aux herbes sauvages.

Cette plante est reconnue comme médicament à la fois dans la médecine traditionnelle et officielle. Kalgan est également appelée racine de sang, d'ovaire et de diarrhée. Ces noms expliquent l'utilisation de la racine dans le traitement des maladies.

• Kalgan possède un certain nombre de propriétés que les gens ont appris à utiliser à leur propre avantage:
• action astringente et antimicrobienne qui aide à arrêter, par exemple, la diarrhée;
• effet hémostatique;
• agent cholérétique sous forme de décoction de potentille;
• élimine les toxines du corps;
• a un effet sédatif;
• a bon goût et a un arôme rose délicat.

Dans le même temps, nous ne devons pas oublier qu'avec une utilisation incontrôlée, le galanga peut nuire gravement à la santé. Par exemple, les personnes ayant une numération plaquettaire élevée, une coagulation sanguine élevée et une coagulation sanguine, la prise de galanga sous quelque forme que ce soit est strictement interdite.

Important! Une potentille verticale peut provoquer une somnolence. Il ne doit pas être utilisé par les personnes dont les activités sont associées à la gestion de mécanismes complexes et celles dont les professions sont associées à une augmentation des blessures.

N'utilisez pas la potentille comme médicament ou comme assaisonnement pour les personnes sujettes à la constipation. En outre, il faut comprendre que les teintures de galanga contiennent un grand pourcentage d'alcool, par conséquent, ils ne peuvent pas être utilisés par voie orale pour les enfants, les femmes enceintes, les mères allaitantes et les personnes dépendantes à l'alcool.

Recettes de teintures gingembre-galanga

Le gingembre et le galanga sont à la fois des médicaments et des assaisonnements demandés en cuisine, grâce à un ensemble unique de vitamines, minéraux et huiles essentielles.En médecine populaire, les teintures sur les rhizomes de ces plantes sont traditionnellement utilisées. Pour leur préparation, utilisez de la vodka, du clair de lune ou de l'alcool pur.

Tu sais Dans le Coran, le gingembre est appelé épice paradisiaque. On croyait qu'il chassait les mauvais esprits et favorisait la guérison et la longévité..

Tu sais Dans l'Europe médiévale, la potentille était appelée la racine russe.

Candidature

En médecine populaire et officielle, la teinture de potentille dressée au gingembre était largement utilisée.

Important! La perfusion de gingembre et de galanga ne doit pas être utilisée pour les personnes souffrant d'ulcère gastro-duodénal et d'estomac en raison de la teneur élevée en tanins et en huiles essentielles, ce qui peut entraîner une irritation de la muqueuse et une exacerbation des maladies.

Il a un spectre d'action vraiment large sur le corps humain:

1. Il aide contre les rhumes et les maladies virales (ajoutez 50 g de teinture au thé chaud).
2. Élimine l'inflammation du tractus gastro-intestinal (GIT), l'entérite diarrhéique (1 cuillère à café. Diluez les teintures dans 100 g d'eau, prenez toutes les deux heures ou après chaque selle).
3. Restaure la microflore intestinale lors de la prise d'antibiotiques (1 cuillère à soupe. Teinture pour 100 g d'eau à prendre trois fois par jour).
4. Nettoie le foie (1 cuillère à soupe. Teinture dans un verre d'eau le matin et le soir).
5. Il aide à la congestion des voies biliaires (1 cuillère à soupe. Dans un verre d'eau trois fois par jour).
6. Il permet d'arrêter rapidement les saignements internes (50 g de teinture par voie orale).
7. Aide à récupérer d'une inflammation de la gorge ou de la cavité buccale (diluer 50 g de teinture dans 100 g d'eau tiède et rincer 5 fois par jour).
8. Il accélère le métabolisme, améliore l'humeur et l'appétit (il est possible de l'utiliser sous sa forme pure, de préférence pas plus de 50 g de produit).
9. Désinfecte les plaies (traitez les bords de la coupure avec une infusion d'alcool sans l'étaler avec de l'eau).

La teinture de potentille dressée en combinaison avec du gingembre peut être appelée «trousse de premiers soins» ou «entrepôt de substances utiles». Avec une préparation et un stockage appropriés, vous pouvez apprécier non seulement la santé, mais aussi le goût des boissons au gingembre et au galanga, en les combinant avec l'ajout de miel, de cannelle et d'autres additifs. Le produit a un arrière-goût agréable, une couleur ambrée et un arôme de rose.