La pomme de terre est peut-être le produit le plus polyvalent et le plus populaire. Aujourd'hui, il en existe plus de 7 000 variétés. Et parmi cette diversité de plusieurs milliers, il convient de considérer la variété Arizona, qui se compare favorablement à ses qualités commercialisables et culinaires.

Description et caractéristique

La variété a été élevée en 2013, elle est le résultat du travail de la société de sélection AGRICO (Pays-Bas). Il appartient aux premières variétés de type de table. Le buisson est de taille moyenne, de type feuillu, les tiges sont droites, feuillues, avec un grand balai pendant la maturation. Les feuilles sont grandes, vertes, fermées. Le système racinaire est bien développé.

La pomme de terre est oblongue, ovale, avec de petits yeux et une pelure jaune. Sur un buisson 10-14 pommes de terre. La pulpe est de couleur jaune clair et contient 13 à 16% d'amidon, ce qui donne à la pomme de terre un aspect soigné pendant la cuisson et empêche une cuisson forte.

Qualités gustatives

Le goût est bon, la variété est culinaire polyvalente, peut être utilisée dans la préparation d'une grande variété de plats: purée de pommes de terre, pommes de terre frites aux champignons, soupes, pommes de terre au four, etc.

Tu sais La pomme de terre a été annoncée produit comestible seulement en 1772. Sur cette étape a décidé Faculté de médecine de Paris.

Période de maturation et productivité

La période de maturation de la variété est de 70 à 80 jours; pour l'échantillon, elle peut être collectée après 55 à 60 jours à compter du jour de la plantation. Le rendement moyen varie de 225 à 408 centièmes par hectare, le rendement maximal - jusqu'à 577 kg / ha. Récolté dans de bonnes conditions de stockage, il est capable de maintenir sa qualité commerciale dans une fourchette de 92 à 96%.

Avantages et inconvénients de la variété Arizona

• Les avantages incontestables de la variété comprennent:
• Haut rendement.
• Bon goût et propriétés culinaires.
• De grandes tailles de pommes de terre et l'absence de petits tubercules.
• Un pourcentage élevé de conservation de la qualité.
• Haute qualité commerciale - de 88 à 97% d'aptitude à la vente.
• Excellente transportabilité et capacité d'économie à long terme.
• Résistance aux principales maladies des pommes de terre.

• Les inconvénients de la variété sont les suivants:
• Faible résistance au mildiou des sommets et des tubercules.
• Faible résistance à la gale commune.

Planter et cultiver des variétés

Les exigences agronomiques pour la culture des variétés de l'Arizona ne sont pas particulièrement difficiles, mais elles doivent être examinées en détail.

Temps d'atterrissage optimaux

L'heure d'atterrissage la plus appropriée pour l'Arizona est la fin avril - la première moitié de mai. L'heure exacte du semis dépend des conditions météorologiques et climatiques d'une région particulière.

Règles de rotation des cultures

Les pommes de terre se développeront mieux dans les zones où les oignons, le chou, les légumes verts, les légumineuses et les cultures d'hiver, ainsi que les graminées vivaces, cultivaient.Mais des prédécesseurs sur le site comme le tournesol, le sorgho, les tomates et d'autres morelles peuvent affecter négativement les pommes de terre - il existe un risque d'infection par les maladies qui affectent ces cultures.

Important! La même variété de pomme de terre sur une parcelle de terre ne peut pas être cultivée plus de 3–5 années de suite. Ensuite, la variété doit être changée pour une plus résistante aux maladies.

Exigences du sol

Le sol le plus favorable pour cette variété est le chernozem, loam sableux, sol sableux, limoneux ou argileux, réchauffé à une température d'au moins + 10 ° С. La zone de la pomme de terre doit être bien éclairée par la lumière naturelle, à l'exception de l'ombre possible des bâtiments, des clôtures, des arbres, etc.

À l'automne, la parcelle prévue pour le débarquement de l'Arizona est déterrée et fertilisée avec des matières organiques. Immédiatement avant la plantation, le sol est ameubli pour éliminer les mauvaises herbes. Pour la normalisation acide, des cendres de bois peuvent être ajoutées au sol (la quantité de cendres appliquée dépend du niveau d'acidité d'un sol particulier à un pH de sol normal pour les pommes de terre de 5-6).

Préparation de pommes de terre de semence

L'une des principales conditions de réussite de la culture d'une variété est le traitement de qualité et la germination du matériel végétal:

1. Des pommes de terre saines de taille moyenne (de 50 à 70 g) sont sélectionnées sans aucun dommage.
2. Pour augmenter la productivité, les pommes de terre de semence sont pré-germées - pendant 14-15 jours, elles sont placées dans un endroit chaud et lumineux.
3. Pendant un jour après la plantation, les pommes de terre sont traitées avec un stimulant de croissance.

L'utilisation de tels stimulants stimule la germination des tubercules, augmente la productivité et la résistance aux microbes pathogènes et aux insectes nuisibles. Le stimulant le plus courant est Epin. Le traitement Epin permet aux pommes de terre de semence de résister à des gelées tardives jusqu'à -5 ° C, favorise la formation de buissons plus puissants et plus résistants, et stimule également la maturation rapide des racines.

Important! Pour traiter 200 tubercules, une ampoule (0,25 g) d'Epina diluée dans 400 ml d'eau suffit.

Le jour de la plantation, le matériel est pulvérisé avec des agents protecteurs spéciaux, par exemple le fongicide Matador, qui protège les tubercules de plantation du doryphore de la pomme de terre, du mildiou et de l'alternariose. Pour le traitement de 30 à 35 plants de pommes de terre, 30 ml de Matador dilué dans 200 ml d'eau suffiront. Pour une pulvérisation de haute qualité, le matériel de plantation est disposé en une seule couche et traité séquentiellement d'abord d'un côté, puis de l'arrière.

Technologie d'atterrissage

Il existe de nombreuses options pour planter des pommes de terre, mais toutes doivent contenir les exigences de base:

1. Le jour de la plantation, le sol est traité avec du permanganate de potassium pour la désinfection.
2. La distance entre les tubercules est de 0,2 à 0,3 m.
3. La distance entre les rangées est de 0,6 à 0,7 m.
4. La profondeur des rainures (dans les sols légers - trous) - dans les régions du sud jusqu'à 15 cm, dans le nord - jusqu'à 20 cm.

Entretien des variétés après la plantation

Prendre soin de l'Arizona n'est fondamentalement pas différent de prendre soin du reste des variétés de pommes de terre - arroser, fertiliser, cultiver le sol.

Tu sais Pour populariser les pommes de terre en France, l'épouse de Louis XVI (1774-1792), Marie Antoinette, décora ses tenues de fleurs fraîches de cette plante.

Engrais

La nécessité de nourrir les pommes de terre est due à son système racinaire faible, à de nombreux gros tubercules, ainsi qu'au fait que les matériaux précieux sont retirés du sol avec la récolte. Le principal objectif de l'engrais est de reconstituer le contenu des nutriments dans le sol.Lors de la culture de cette variété de pomme de terre, la fertilisation est recommandée trois fois par saison:

1. Alimentation initiale. Il est produit par des substances contenant de l'azote après l'émergence des plantes. Le signal de la carence en azote de la plante est son feuillage pâle. La solution est utilisée: 500 ml de molène et 15 g d'urée dilués dans 10 l d'eau. Consommation: pour chaque buisson - 500 ml de solution.
2. Deuxième alimentation. Pendant la formation des bourgeons. Des engrais potassiques sont introduits: 15 g de sulfate de potassium, 15 g de superphosphate double et 0,5 tasse de cendre de bois dilués dans 10 l d'eau. Consommation: pour chaque buisson - 500 ml de solution. Un tel pansement supérieur favorise la formation et la croissance des tubercules.
3. Troisième alimentation. Organique minéral. Contribution de 20 à 25 jours avant la récolte. 30 g de superphosphate et un verre de suspension sont dilués dans 10 l d'eau. Consommation: par buisson - 50 ml d'engrais.

Arrosage

L'arrosage se fait par temps chaud. La première fois, elle est réalisée après l'apparition de processus de tige à 5-10 cm au-dessus du sol au centre de la brousse. Consommation d'eau - 3-4 litres par plante. Comme l'Arizona n'accepte pas les changements d'humidité soudains, un arrosage fractionné est efficace: au début, seule une partie du volume d'eau requis est versée sous la brousse, après son absorption, le reste du liquide est versé. Ainsi, une humidité uniforme du sol est produite. Avant la formation des bourgeons, la plantation est irriguée une fois par semaine.

Important! L'eau d'irrigation doit en tout cas être chaude, préalablement défendue au soleil.

Lorsque les premiers pédoncules apparaissent, l'arrosage augmente jusqu'à deux fois par semaine à un débit d'eau de 12 à 15 l par buisson. Le liquide est versé en petites portions le matin avant le lever du soleil ou tard le soir. La meilleure façon est l'irrigation goutte à goutte, s'il n'y a pas une telle possibilité, l'eau doit être laissée à travers les rainures du tuyau ou par aspersion. Lorsque les premiers signes de flétrissement du feuillage apparaissent, l'arrosage continue, mais avec une diminution de la dose - de 1 buisson 3 l d'eau. Le séchage complet des tiges est un signe de maturité des cultures et un signal d'arrêt de l'arrosage.

Désherbage

Le désherbage est effectué afin de créer et de maintenir les conditions nécessaires au développement des tubercules de pomme de terre, à savoir:

1. Accès aérien.
2. Humidité modérée du sol.
3. Donner au sol la douceur et le relâchement nécessaires.

Hilling

Hilling ou tacking humide, avec de petites touffes de terre au fond de la plante avec son ameublissement simultané se fait deux fois par saison:

1. Premier pourboire - avec la croissance des tiges de pomme de terre à 10–20 cm au-dessus du sol.
2. Relancer - après 14 à 20 jours. Lors du deuxième talonnage, le sol est complètement ameubli et, sous forme de buttes, il est roulé jusqu'aux tiges.

Important! Le culbutage se fait exclusivement sur un sol humide. En cas de sécheresse, le greffage se fait après irrigation artificielle.

Dans les régions arides, le calage empêche la surchauffe du sol et contribue à la préservation de l'humidité en son sein, et dans les zones à climat frais et pluvieux, la mise à la terre, le relâchement du sol, assure une bonne aération du sol.

Lutte contre les maladies et ravageurs de la variété

Malgré sa bonne résistance, la variété Arizona est toujours susceptible d'être vaincue par certaines maladies et insectes pathogènes.

Maladies possibles:

1. Brûlure tardive ou pourriture brune. Il représente le plus grand danger, car l'Arizona a une faible résistance à cette maladie. Le moment le plus favorable pour la propagation de la maladie est le temps chaud et humide, dans lequel la défaite de toute la plantation de pommes de terre est possible. Les principales sources de mildiou sont le sol et le sommet infectés, les plantes voisines touchées, en particulier les plantes solanacées. Le signe principal de la maladie est les feuilles inférieures foncées. Au fil du temps, toute l'usine est complètement affectée - ses parties aériennes et souterraines. Moyens de lutte: lors de la détection des premiers signes - traitement avec un atterrissage fongicide (les plus efficaces sont Skor, Ditan, Bravo et Reglon Super). Prévention: respect des normes de rotation des cultures, exclusion des plantations d'Arizona dans les basses terres, prévention des rangs épaissis, fraisage rapide des buissons.
2. Gale commune. Une maladie fongique qui se développe par temps sec et chaud et affecte la peau des pommes de terre. Les signes d'une lésion sont l'apparition d'ulcères sur les pommes de terre de différentes formes et tailles, avec une forte lésion fusionnant en une croûte continue. La présentation du légume est perdue, son goût est détérioré, le niveau d'amidon est réduit et la durée de conservation est réduite. Méthodes de contrôle: utilisation d'engrais physiologiquement acides (sulfate de manganèse, sulfate d'ammonium). Prévention: rejet soigneux des pommes de terre affectées lors de la plantation, arrosage régulier du sol.

En raison de sa haute résistance, la variété résiste avec succès à la grande majorité des ravageurs, mais le doryphore est un danger pour elle. Hivernant dans le sol, avec l'apparition d'un pore chaud, il apparaît en surface. L'insecte, avec ses larves, mange la verdure de la culture, détruisant ainsi le buisson.

Mesures de contrôle: avec un petit palier - collecte manuelle suivie de l'incendie de parasites; si la collecte manuelle n'est pas possible - pulvérisation de bio-agents (Agrovertin, Bikol, Colorado, Karbofos, Regent sont utilisés), ainsi que le traitement des buissons avec des remèdes populaires - une solution de goudron de bouleau (100 g pour 10 l d'eau - 100 g goudron).

Caractéristiques de la récolte et du stockage des cultures

55 à 60 jours après la plantation, l'Arizona peut déjà être creusé pour l'échantillonnage et 10 à 15 jours supplémentaires peuvent commencer la récolte. Cependant, une semaine avant la récolte, pour saturer les tubercules en nutriments et simplifier la récolte, les sommets de pommes de terre sont tondus. Le creusement s'effectue directement par temps sec. Les cultures récoltées sont triées: les meilleures pommes de terre sont déposées comme semences pour la prochaine saison, et les tubercules endommagés ou affectés par des maladies sont jetés.Si la température ambiante n'est pas trop élevée, pour le séchage, les pommes de terre creusées sont laissées dans le jardin pendant une à deux heures. Pour un stockage à long terme, la récolte est transférée dans la cave. Les règles et conditions de stockage des variétés de l'Arizona ne diffèrent pas des conditions de stockage habituelles des pommes de terre. En raison de sa bonne durée de conservation, de 92% à 96% des pommes de terre mises en stockage saisonnier conservent leurs qualités commerciales et gustatives.

Conseils utiles aux jardiniers

Pour obtenir une bonne récolte lors de la culture des variétés de l'Arizona, tout en respectant les normes "académiques" de la technologie agricole, il convient de tenir compte des recommandations des jardiniers expérimentés:

1. Atterrir en Arizona est meilleur pendant la lune décroissante. De nombreux jardiniers pensent que la plantation doit être proportionnelle au calendrier lunaire et, avec une lune décroissante, plantez tout ce qui pousse - bulbes, plantes-racines, y compris les pommes de terre, et si la partie aérienne de la plante est importante - puis plantez-la avec la lune qui grandit.
2. Combinaison d'engrais et culbuter les buissons est le plus optimal.
3. La nécessité d'un arrosage supplémentaire déterminé comme suit: pour cela, il est nécessaire d'abaisser la paume dans le sol et, si le sol est sec en dessous du niveau des doigts, les pommes de terre doivent être arrosées.
4. Pour protéger le site des mauvaises herbes et retenir l'humidité, le sol après l'arrosage besoin de pailler.
5. Par une belle journée ensoleillée, déterré il est préférable de placer la récolte pour le séchage sous un auvent - cela sauvera les pommes de terre des brûlures.

Ainsi, la variété de pomme de terre Arizona est de haute qualité et facile à entretenir. Avec l'application stricte de toutes les normes agricoles, il est capable de plaire à une récolte rapide et abondante de pommes de terre polyvalentes savoureuses et culinaires.